Sagesse
Recueil d' A.Perbosc
"Quaranta jorns de plèja, quaranta jorns de fèsta, que los vailets s'engraissèson, e que los mèstres venguèsson fols ".
"Quarante jours de pluie, quarante jours de fête, que les valets s'engraissent, et que les maîtres deviennent fous "
in "Proverbes et dictons du Pays d'Oc" RIVAGES Editions